Wir suchen Lehrkräfte: Quereinstieg für Diplomingenieure oder Masterabsolventen in der Fachrichtung Bautechnik jetzt bewerben bis 09.04.2018!
 

HOTELKAUFFRAU / -MANN

 

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Hotelkaufleute sind in allen kaufmännischen Abteilungen vertreten: Buchhaltung, Rechnungswesen und Personalabteilung. Sie müssen in der Lage sein die unterschiedlichen kaufmännischen Prozesse in der Hotelorganisation zu steuern und zu kontrollieren.

Ausbildungsvoraussetzungen:

  •     Hauptschulabschluss, besser mittlere Reife oder Abitur
  •     Verständnis für kaufmännische Prozesse
  •     Team- und Kommunikationsfähigkeit
  •     Organisationstalent
  •     Verhandlungsgeschick
  •     Gute Umgangsformen

Ausbildungsdauer:

  •     3 Jahre
  •     evtl. Verkürzungen möglich bei höherem Bildungsabschluss

Ausbildungsinhalte im Betrieb:

  •     Erstellung von Rechnungen und Durchführung von Zahlungsverkehr
  •     Berechnung von Kosten und Erträgen, sowie Auswertung von Kennzahlen
  •     Beratung von Gästen und führen
  •     Kalkulation von Verkaufspreisen
  •     Speisen und Getränke servieren

Berufsschulinhalte:

  •     Ernährungslehre
  •     Hygiene
  •     Fremdsprachen
  •     Lebensmittelkunde
  •     Arbeiten und Planen am Computer
  •     Verkaufskunde
  •     Marketing
  •     Vertiefung in Hotelorganisation
  •     Betriebswirtschaft

Berufsschule:

  •     1 Tag bzw. 2 Tage je Woche oder Blockunterricht

Berufsaussichten:

  •     man hat Aufstiegsmöglichkeiten als Abteilungsleiter, Hoteldirektor oder selbstständiger Hotelier
  •     vielfältige Fortbildungsmöglichkeiten, z.B. Meisterkurs (Hotelmeister), Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)

Weiter Informationen finden Sie unter DEHOGA Bayern

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