Veronika Prinz, BEV12, erfolgreich beim Bayer. Landesleistungswettbewerb in der Hauswirtschaft

Kita trifft Hauswirtschaft“, so lautete das Motto des 53. Bayerischen Landesleistungswettbewerbs für die Auszubildenden in der Hauswirtschaft. Aus dem Berufsfeld Hauswirtschaft wurden die Besten aus Bayern zum Wettbewerb nach Mitterfels, Niederbayern, ausgewählt. Dort in der Marianne-Rosenbaum-Schule erledigten die Teilnehmerinnen kreativ und souverän ihre anspruchsvollen Aufgaben. Nach zwei Tagen intensiver Arbeit konnte Veronika Prinz, Auszubildende an der Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung in Immenstadt, aus der Hand von Margarete Engel, Vorsitzende des Bayerischen Landesausschuss für Hauswirtschaft, die Urkunde entgegen nehmen. „Für eine Eltern-Infoveranstaltung in der Kita bereitete ich Linzer Törtchen, Spätzlesalat, Himbeer-Smoothes im Glas und Apfel-Cupcakes mit Zimt-Frosting als Fingerfood zu“, erklärte die Berufsfachschülerin. Neben einer Teamaufgabe musste sie ein Konzept zur Vermittlung von hauswirtschaftlichen Alltagskompetenzen für Kinder in der Kita präsentieren. „Im Bereich Gestalten hatte ich für die Infoveranstaltung in der Kita einen Buffettisch zu gestalten und mit einem floralem Gesteck meiner Wahl zu dekorieren“, informierte Veronika Prinz. Im Schriftlichen setzte sich Veronika Prinz mit hauswirtschaftlichen Versorgungs- und Betreuungsleistungen, sowie Wirtschafts- und Sozialkundeaufgaben auseinander. Zum Abschluss erläuterte sie den Jurorinnen ihre Dienstleistungskompetenz bei der Auswahl ihrer Speisen in Bezug auf Hygiene, Nachhaltigkeit und Ernährungsphysiologie. „Die Anstrengungen des Wettbewerbs wurden aber durch den intensiven Erfahrungsaustausch mit den anderen Teilnehmerinnen ausgeglichen“, meinte Prinz. In ihrer Festansprache bei der Abschlussfeier griff Hauswirtschaftsoberrätin Andrea Anzenberger vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten das Motto des Wettbewerbs auf, wonach „Hauswirtschaft mit den Kindern in den Kitas sehr wichtig ist“. Sie hob die Hauswirtschaft als dritte Säule unserer Wirtschaft, neben der Volkswirtschaft und der Betriebswirtschaft, deutlich heraus.

(Text und Bild von Ingrid Klarmann)

Veronika Prinz, erfolgreiche Teilnehmerin beim Bayerischen Landeswettbewerb für Hauswirtschaft in Mitterfels, vor ihrem prämierten Buffettisch.

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